Fileni, tra i principali operatori italiani nel settore avicolo, conferma la propria presenza alla 21ª edizione di Marca by BolognaFiere, l’appuntamento di riferimento per il mondo della marca commerciale in programma a Bologna il 15 e 16 gennaio 2025. Sarà l’occasione per presentare prodotti inediti e mettere in luce la strategia del brand, che punta a combinare qualità, innovazione e responsabilità.
Uno spazio espositivo all’insegna del brand
Sommario
In un’area dedicata, resa riconoscibile da un allestimento che rispecchia i valori Fileni, i visitatori potranno scoprire le più recenti novità di prodotto e approfondire l’approccio dell’azienda alla ricerca di nuove soluzioni. Particolare attenzione andrà alle linee che puntano a combattere gli sprechi e a promuovere un modello alimentare sano, in linea con le tendenze del mercato.
Novità: Cotosnella, 50% & 50% e Buoni & Veloci
Tra i prodotti in primo piano figurano:
- Fileni Light con Cotosnella, la prima cotoletta di filetti di pollo con il 50% di grassi in meno rispetto alla media del mercato. Un’innovazione capace di coniugare gusto e leggerezza, destinata a soddisfare le richieste dei consumatori più attenti al proprio benessere.
- Fileni 50% & 50%, la nuova linea di burger e polpette pronti da cuocere, realizzata bilanciando al 50% proteine di carne bianca (pollo e tacchino) e proteine vegetali. Una scelta che risponde alle esigenze di chi cerca varietà proteica e ricette equilibrate.
- Fileni Buoni & Veloci, la gamma di piatti pronti pensati per chi ha poco tempo ma non rinuncia alla qualità. Due le nuove referenze: Pulled Chicken e Tagliata di pollo, ideali sia da gustare calde che fredde, come base per ricette più elaborate.
Show cooking e ricette creative
All’interno dello stand, i professionisti del settore e i semplici curiosi potranno assistere a show cooking esclusivi con lo chef Max Santoni, che illustrerà le potenzialità culinarie delle ultime novità firmate Fileni, trasformando ingredienti semplici in piatti originali e gustosi.
L’impegno di Fileni: parola alla Vicepresidente
Roberta Fileni, Vicepresidente del Gruppo, afferma:
“Siamo davvero orgogliosi di partecipare a Marca by BolognaFiere, manifestazione chiave per entrare in contatto con i protagonisti del mercato e far conoscere la nostra idea di eccellenza e trasparenza. Vogliamo proporre ai visitatori e al pubblico retail un modo di vivere l’alimentazione che metta al centro gusto e benessere, proseguendo nel percorso di continuo rinnovamento che contraddistingue l’azienda fin dalle sue origini.”
Focus sulle novità
- Fileni Light con Cotosnella
- Un innovativo panato di pollo caratterizzato da una riduzione del 50% dei grassi rispetto alle cotolette tradizionali.
- Perfetto per chi desidera un prodotto bilanciato e saporito, realizzato esclusivamente con pollo italiano allevato senza antibiotici.
- Confezionato in vaschette con il 50% di plastica riciclata.
- Fileni 50% & 50%
- Burger e polpette pronti da cuocere con pari quantità di proteine di carne bianca e proteine vegetali.
- Nessun conservante e assenza di glutine, adatti anche a chi segue particolari regimi alimentari.
- Confezioni in plastica riciclata al 50%, dai colori vivaci per esaltare la doppia anima proteica.
- Fileni Buoni & Veloci
- Soluzioni ready to eat, pronte da consumare calde o fredde.
- Pulled Chicken: carne di pollo sfilacciata, ottima per panini, poké e wrap.
- Tagliata di pollo: un taglio classico già condito e perfetto per insalate ricche e piatti freschi.
- Entrambe le referenze sono realizzate con pollo 100% italiano allevato senza antibiotici, proposte in confezioni da 200 g.
Obiettivo: qualità e sostenibilità
Con queste proposte, Fileni mira a consolidare un ruolo di riferimento nel panorama avicolo italiano. Gli sforzi in ricerca e sviluppo, uniti a un’attenzione costante alla sostenibilità e al benessere animale, testimoniano la volontà di rispondere in modo concreto alle nuove abitudini di consumo e alle richieste di un mercato sempre più attento.
Appuntamento dunque a Marca by BolognaFiere 2025, dove Fileni si prepara ad accogliere visitatori, professionisti e stakeholder, offrendo un viaggio alla scoperta della buona tavola e delle prospettive future di un’alimentazione genuina e consapevole.