Il mercato alimentare premium continua a crescere e i consumatori sono sempre più disposti a investire in prodotti di alta qualità, capaci di raccontare una storia, un territorio e un’esperienza autentica. In questo scenario si inserisce il nuovo percorso strategico di Grupo Consorcio, azienda leader nel settore delle conserve di tonno premium e delle acciughe di alta qualità, che presenta un nuovo racconto di marca incentrato su origine, artigianalità, innovazione e valore del tempo.
Una scelta che riflette l’evoluzione dei consumi. Secondo il report “The State of Grocery Retail Europe 2026” di McKinsey & Company, l’intenzione dei consumatori europei di orientarsi verso prodotti premium ha raggiunto il livello più alto dal 2023, passando dal -5% al +3% nel 2026.
“100% Cantabrico, 100% calma”: il nuovo posizionamento del brand
Sommario
- 1 “100% Cantabrico, 100% calma”: il nuovo posizionamento del brand
- 2 Un lavoro di rebranding per parlare anche alle nuove generazioni
- 3 Dalla gastronomia alla cultura: il brand entra al Teatro Arcimboldi
- 4 Marina AI: quando la tradizione incontra l’intelligenza artificiale
- 5 Un’AI ispirata alle sobadoras del Cantabrico
- 6 Il premium food tra storytelling ed esperienza
- 7 Il futuro del premium passa dalla capacità di raccontarsi
Al centro del nuovo percorso di comunicazione c’è il claim “100% Cantabrico, 100% calma”, una sintesi perfetta dell’identità di Grupo Consorcio.
Da un lato il riferimento al Mar Cantabrico, simbolo della qualità e della freschezza della materia prima. Non è un caso che lo stabilimento dell’azienda si trovi a soli cento metri dal porto di Santoña, uno dei luoghi più iconici per la lavorazione delle acciughe.
Dall’altro, il concetto di “calma”, che rappresenta una vera e propria filosofia produttiva basata sul rispetto dei tempi naturali, sulla cura artigianale e sull’attenzione ai dettagli.
In un’epoca dominata dalla velocità e dal consumo immediato, Grupo Consorcio sceglie di raccontare il valore del tempo, invitando i consumatori a riscoprire il piacere di un’esperienza gastronomica più consapevole e di qualità.
Una visione coerente anche con l’impegno sostenibile dell’azienda, che dal 2019 è certificata B Corp™.
Un lavoro di rebranding per parlare anche alle nuove generazioni
Il nuovo posizionamento nasce da un lungo percorso di evoluzione del brand sviluppato dal team Consorcio in collaborazione con l’agenzia spagnola Estado Latente, che ha seguito il processo di rinnovamento in Italia e in Spagna.
“Il nuovo posizionamento rappresenta un passaggio strategico per rafforzare la dimensione premium del brand raccontando in modo più contemporaneo ai consumatori chi siamo oggi, rivolgendoci anche a target più giovani, sempre più attenti a qualità e prodotti premium, con linguaggi a loro più vicini”, commenta Eduardo Sanfilippo, Chief Marketing & Communication di Grupo Consorcio.
“Vogliamo valorizzare ancora di più gli elementi che da sempre ci contraddistinguono: qualità della materia prima, tempo dedicato alla lavorazione e capacità di unire artigianalità e innovazione in un’unica esperienza di consumo. Stiamo evolvendo nel modo in cui raccontiamo e valorizziamo la qualità della nostra azienda, integrandola in esperienze e contesti contemporanei che riflettono i cambiamenti nelle abitudini dei consumatori”.
Dalla gastronomia alla cultura: il brand entra al Teatro Arcimboldi
Il nuovo racconto di marca non si limita alla comunicazione tradizionale, ma prende forma attraverso una serie di iniziative che uniscono gastronomia, arte, cultura e intrattenimento.
Tra i primi progetti spicca la collaborazione con il Teatro Arcimboldi di Milano (TAM), uno dei principali poli culturali italiani.
L’iniziativa punta a inserire il brand all’interno di un contesto esperienziale coerente con i suoi valori, creando un legame tra spettacolo, musica e gastronomia attraverso il filo conduttore del tempo e della cura.
L’intero foyer del teatro sarà brandizzato Consorcio e gli ospiti potranno degustare le celebri acciughe del Cantabrico prima degli spettacoli.
L’obiettivo è chiaro: trasformare il prodotto in un’esperienza culturale e posizionare il brand in contesti premium capaci di generare emozioni e memorabilità.
La collaborazione con il Teatro Arcimboldi rappresenta soltanto il primo passo di un percorso più ampio di partnership artistiche e culturali che verranno presentate nei prossimi mesi.
Marina AI: quando la tradizione incontra l’intelligenza artificiale
Tra le novità più interessanti del nuovo posizionamento c’è anche il lancio di Marina AI, la nuova assistente virtuale sviluppata da Grupo Consorcio per accompagnare i consumatori alla scoperta dell’universo del brand.
Disponibile in italiano, spagnolo e inglese, Marina AI nasce con l’obiettivo di creare un dialogo più diretto con i consumatori, in particolare con le nuove generazioni, sempre più abituate a interagire con strumenti digitali e soluzioni basate sull’intelligenza artificiale.
La scelta appare perfettamente in linea con i cambiamenti del mercato. Secondo il report “What Matters to Today’s Consumer” del Capgemini Research Institute, il 71% dei consumatori desidera l’integrazione dell’intelligenza artificiale nelle esperienze di acquisto, mentre oltre la metà utilizza già strumenti di AI per ricevere consigli su prodotti e servizi.
Un’AI ispirata alle sobadoras del Cantabrico
Ciò che rende Marina AI particolarmente originale è la sua ispirazione.
L’assistente virtuale nasce infatti dalle sobadoras, le tradizionali sfilettatrici di acciughe che lavorano da generazioni in Consorcio.
Il design visivo combina immagini reali delle lavoratrici con l’intelligenza artificiale generativa, dando vita a una figura digitale che conserva i gesti, l’autenticità e il sapere artigianale che caratterizzano il marchio.
Marina AI rappresenta così un interessante esempio di incontro tra heritage e innovazione, dimostrando come la tecnologia possa essere utilizzata non per sostituire la tradizione, ma per raccontarla in maniera nuova e più coinvolgente.
Il nuovo percorso di Grupo Consorcio evidenzia una tendenza sempre più diffusa nel mondo del food marketing: il prodotto da solo non basta più.
I consumatori premium cercano esperienze, valori e narrazioni autentiche. Vogliono conoscere l’origine delle materie prime, il processo produttivo e le persone che stanno dietro a un marchio.
Per questo motivo, brand come Consorcio stanno investendo in:
- esperienze culturali e artistiche;
- storytelling legato al territorio;
- innovazione digitale e intelligenza artificiale;
- sostenibilità e responsabilità sociale;
- relazioni più dirette e coinvolgenti con il consumatore.
Con il nuovo posizionamento, Grupo Consorcio punta a consolidare la propria identità premium e a rafforzare il legame con un pubblico sempre più attento alla qualità, all’autenticità e al valore delle esperienze.
“100% Cantabrico, 100% calma” non è soltanto un nuovo claim, ma una dichiarazione di intenti: riportare al centro il tempo, la cura e il piacere di un consumo consapevole, utilizzando al tempo stesso strumenti innovativi per dialogare con le nuove generazioni.
Un esempio di come tradizione, cultura e tecnologia possano convivere all’interno di una strategia di marca moderna e distintiva.