Novembre e dicembre rappresentano da sempre il periodo di massima concentrazione delle vendite di Zampone e Cotechino Modena IGP, due prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana e protagonisti indiscussi delle tavole festive. Proprio in vista di questo momento cruciale dell’anno, il Consorzio di tutela ha scelto di rafforzare la visibilità dei due prodotti attraverso una nuova e articolata campagna di comunicazione, pensata per parlare in modo più mirato e contemporaneo ai consumatori.
La novità principale? Per la prima volta, Zampone e Cotechino vengono raccontati separatamente, con messaggi, timing e posizionamenti distinti, ma perfettamente coordinati all’interno di una strategia integrata.
La ricerca di mercato come punto di partenza
Alla base della campagna c’è una ricerca di mercato affidata a Eumetra, che ha evidenziato come i due prodotti, pur appartenendo alla stessa tradizione, vengano percepiti in modo diverso dal consumatore.
- Lo Zampone Modena IGP è fortemente legato al rituale della tradizione, al pranzo delle feste, alla convivialità familiare.
- Il Cotechino Modena IGP, invece, viene vissuto come un prodotto più versatile, facile da reinterpretare in ricette alternative, adatto a essere consumato durante tutto l’inverno e non solo nei giorni clou delle festività.
Da questa insight nasce una strategia narrativa più evoluta, capace di rispettare la storia dei prodotti ma allo stesso tempo ampliare le occasioni di consumo.
La campagna radio: due soggetti, due racconti
Il primo pilastro del media mix è stato la campagna radio, mezzo scelto per la sua capacità di accompagnare il consumatore nei momenti chiave della giornata.
La pianificazione ha previsto:
- Due soggetti distinti, da 20 e 15 secondi
- Rotazione durante tutto il mese di dicembre
- Focus sul Drive Time, nelle fasce 7:00–9:00 e 18:00–20:00
La campagna è andata in onda sulle principali emittenti nazionali, tra cui RDS e RTL 102.5, oltre a un network di radio locali regionali, per garantire copertura capillare e prossimità territoriale.
La creatività radio, sviluppata dall’agenzia Melunera, ha puntato su un linguaggio caldo, familiare e immediato, perfetto per evocare l’atmosfera delle feste e il valore della convivialità.
La stampa consumer: costruire immaginario e occasioni di consumo
A precedere e accompagnare la campagna radio, è stata pianificata una forte presenza sulla stampa consumer, con tre soggetti creativi differenti, studiati per lavorare su tempi e messaggi specifici.
“Cotechino Gourmet per l’inverno”
Pianificato a novembre, questo soggetto ha avuto l’obiettivo di anticipare il periodo festivo, posizionando il Cotechino Modena IGP come:
- secondo piatto a base di carne
- alimento naturalmente proteico
- soluzione pratica e veloce per la cucina quotidiana
“Cotechino Modena per le feste”
Pianificato a dicembre, con focus sul momento celebrativo, sulle tavole imbandite e sul valore della condivisione.
“Zampone Modena per le feste”
Anch’esso pianificato a dicembre, ha rafforzato il legame tra lo Zampone Modena IGP e la tradizione più autentica delle festività italiane.
La creatività stampa, curata da Visual Art Group, ha puntato su immagini calde, appetitose e rassicuranti, capaci di stimolare desiderio e riconoscibilità immediata.
Media mix integrato: radio, stampa e digital
Uno degli aspetti più interessanti della campagna è stata la costruzione di una vera sinergia tra i diversi mezzi. La stampa e la radio non sono state pensate come compartimenti stagni, ma come elementi complementari di un unico ecosistema comunicativo, destinato ad ampliarsi con una campagna digital di prossima attivazione.
L’obiettivo era chiaro: creare un media mix efficace, coerente e progressivo, capace di accompagnare il consumatore lungo tutto il percorso di avvicinamento al prodotto, dalla scoperta all’acquisto.
Una strategia che guarda al futuro
Questa campagna rappresenta un esempio virtuoso di come anche prodotti fortemente legati alla tradizione possano essere raccontati in modo moderno, partendo dai dati, segmentando il messaggio e valorizzando le diverse occasioni di consumo.
Separare Zampone e Cotechino non ha significato dividerli, ma rafforzarne l’identità, rendendoli più riconoscibili, più attuali e più vicini alle esigenze del consumatore contemporaneo.
Conclusioni
La campagna di comunicazione per Zampone e Cotechino Modena IGP dimostra come ricerca, creatività e strategia media possano lavorare insieme per rinnovare il racconto di due grandi eccellenze italiane.
Un progetto che unisce tradizione e innovazione, valorizza la stagionalità senza limitarla e costruisce le basi per una comunicazione sempre più integrata, efficace e orientata al futuro.